Hotel Le Fontanelle vicino a Siena

Classe, Comfort ed Autenticità toscana

Presso il piccolo boutique Hotel Le Fontanelle, arroccato sulle panoramiche colline del Chianti Classico, ho incontrato Phoebe Farolfi, la direttrice generale, in una stanza che si avvicinava molto di più alla mia idea di "soggiorno accogliente" piuttosto che ad una sala comune di un albergo, dove ho percepito che l'affascinante magia de Le Fontanelle cominciava a far effetto. Dal momento che ci siamo messe a sedere ed a chiacchierare in un angolino molto luminoso, con il paesaggio toscano alle nostre spalle, ho sentito la discreta presenza di un membro educato e gentile dello staff che stava aspettando di saper cosa avremmo voluto prendere di fresco da bere: quiete, calma e assenza assoluta di stress.

Ci è stato servito un vassoio presentato in maniera molto carina, all'interno del quale ho notato una tazza con il piattino personalizzati della Ginori: un servizio di porcellana in un delicato bianco con la firma dell'hotel ed accenti color bordeaux alle estremità. Un piccolo dettaglio, ma "l'eccellenza" dell'Hotel Le Fontanelle è fatta proprio di tanti piccoli dettagli!

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Un Arredo Accogliente ma al tempo stesso Romantico

Phoebe mi ha spiegato che la proprietaria voleva creare qualcosa di diverso e non ripetere ciò che gli altri avevano fatto in precedenza: voleva dare un tocco del tutto personale alla frase comune che si usa così tanto spesso "una casa lontano da casa". Voleva che l'arredo stesso evocasse un luogo da poter chiamare "casa", specialmente dopo una giornata trascorsa in giro per la Toscana ad esplorare e degustarne le specialità. Voleva offrire ai propri ospiti una linea personalizzata di lenzuola e biancheria raffinata, pavimenti ricercati e spazi eleganti, fatti per essere vissuti e non semplicemente "accettati".

Vi è un complicato equilibrio tra comodità ed eleganza, tra un hotel ed una seconda casa e la proprietaria, che ha personalmente dedicato le sue capacità artistiche e quelle del suo preparatissimo staff a realizzare tutto questo, è riuscita a creare un'atmosfera piacevole e rassicurante ed a trovare tanti piccoli modi per donare quel tocco di genuina ospitalità ad ogni camera, creando un armonioso connubio tra il calore della cultura toscana, le sue tradizioni, i suoi colori e profumi in un ambiente che non è stato solo ristrutturato, ma preservato in tutta la sua originale autenticità affinchè potesse racchiudere, sia negli interni che negli esterni, la rara ed esclusiva bellezza di Toscana. 

"L'arredo è la pura espressione della Toscana,” mi dice Phoebe indicandomi le grandi finestre panoramiche, “In questo modo, la bellezza degli esterni entra prepotentemente nelle camere divenendone parte integrante, ecco spiegato il perchè delle grandi finestre panoramiche senza tende."

In totale vi sono 34 camere, ognuna caratterizzata da un layout particolare e dotata di ogni comfort, senza mai variare nella qualità ma, anzi, garantendo sempre lo stesso elevato standard dei servizi e della peculiare accoglienza: soffici e morbidi accappatoi, saponi e creme profumati, aria condizionata, wifi, lenzuola personalizzate ed una deliziosa selezione di snack e bevande.

Per un Soggiorno Indimenticabile c'è bisogno di un Ottimo Staff

Phoebe non ha usato molte parole per descrivere il suo staff di professionisti: mi ha semplicemente detto che sono bravi in tutto ciò che fanno.

Vi sono 42 persone che si prendono cura degli esterni, della cucina, delle camere, della sala comune, della piscina e dei servizi del centro benessere, il che vuol dire che in un hotel di 34 camere, sono in un rapporto di piu' di 1 ad 1! E, soprattutto, sono sempre disponibili a farvi trascorrere al meglio il vostro tempo in Toscana: dall'organizzare il vostro matrimonio nei loro splendidi giardini al prenotare per voi i biglietti dei musei o un tour organizzato alla scoperta dei vigneti della zona.

Detto questo, c'è da aggiungere che Phoebe, grazie al suo ampio bagaglio interculturale, sa anche che un soggiorno indimenticabile è fatto anche di servizi impeccabili, che non mancano nell'hotel. Forse uno dei miei preferiti è la navetta quotidiana per Siena: dopo una ricca colazione, vi basterà prendere l'autobus delle 10 per arrivare in città. 

Nel pomeriggio - alle 16 - ne troverete un'altra pronta a prendervi ed a riportarvi all'albergo, giusto in tempo per godervi la piscina interna, la sauna o l'idromassaggio...e se proprio il relax non fa per voi, potete persino utilizzare la palestra per una breve sessione di allenamenti, prima di andare a cena. Ho anche notato, quando ho parcheggiato la mia macchina nel garage coperto, che vi sono diverse mountain bikes professionali a disposizione degli ospiti...e la strada che conduce all'albergo è un chiaro invito ad esplorare tutti i dintorni!

Un Menu "Onesto"

Poi, Phoebe mi ha parlato della decisione del ristorante di offrire un menu "onesto". Un concetto molto interessante, che mi è divenuto più chiaro quando mi ha spiegato che lo chef prepara piatti della tradizione classica dove vengono esaltati gli autentici sapori piccanti e decisi, senza coprirli con creme o salse varie: in questo modo si possono sentire i sapori "onesti", veri della tradizione toscana. Alla base di questa cucina vi sono verdure fresche, frutta e carni saporite, cucinati in maniera eccelsa per ottenere dei ricchi ma salutari piatti che attingono alla cultura culinaria di tutta la regione.

Il ristorante "La Colonna", il cui nome deriva dalla colonna situata nel bel mezzo della sala da pranzo, ha una vista spettacolare sul paesaggio circostante grazie ad un'ampia finestra panoramica disadorna. E' stata organizzata con tavolini e sedie anche la Terrazza Belvedere, per mangiare sotto le stelle in estate o catturare con lo sguardo le ultime romantiche sfumature di colore durante il tramonto, degustando i gamberi rossi reali siciliani o un delizioso flan di zucchine.

Il maître d'hôtel, il sommelier e tutto lo staff del ristorante sono soliti scivolare silenziosamente tra i tavoli, attenti ma non invadenti: nessuno disturberà quell'armonia che si creerà tra voi, il paesaggio e le specialità culinarie nei piatti.

Una ragazza gentile dello staff poi mi ha accompagnato a visitare gli esterni, facendomi notare i numerosi spazi verdi dove gli ospiti possono trovare il proprio angolino di privacy e tranquillità ammirando, allo stesso tempo, la meraviglia del paesaggio. Salendo verso la piscina, a pochi passi si trova un gazebo coperto denominato "Light Lunch Area" dove gli ospiti possono ordinare pranzi leggeri senza doversi "vestire" per l'occasione.

Un Soggiorno "Wine & Dine"

Mi piace l'idea...ma del resto, a chi non piacerebbe? "Wine & Dine" (che tradotto significa "invitare a cena") è il modo con cui Phoebe vuole spiegare ai propri ospiti come meglio sfruttare il loro soggiorno presso l'hotel: calma rilassante e rilassata, un'indulgente esplorazione delle molteplici bellezze della Toscana nelle vicinanze, in qualsiasi direzione vogliate andare, facendovi prendere dall'entusiasmo del momento; un soggiorno senza orari o itinerari prefissati. Un soggiorno con un pò di romanticismo, dove cene a lume di candela, passeggiate mano nella mano nella campagna toscana, alla scoperta di nuovi luoghi ed angoli incantati, un cappuccino sorseggiato in totale relax sono gli ingredienti chiave di quelli che diverranno ricordi indelebili.

La posizione dell'hotel, completamente recintato e situato in cima ad una collina panoramica da cui si può ammirare l'incantevole paesaggio del sud della Toscana, consente di avventurarsi alla scoperta di qualsiasi dei pittoreschi angoli della regione: in un'ora e mezzo potete raggiungere Firenze a nord o a Montalcino, verso sud, per degustarne i deliziosi vini. Andando verso ovest, potrete passeggiare per le pittoresche stradine di San Gimignano in men che non si dica, oppure visitare Arezzo, Cortona e Perugia ad est. E la bellezza de Le Fontanelle, in tutto questo, è che potrete tornare sempre "a casa" in tempo per un drink a bordo piscina ed una cenetta romantica in terrazza.

”Mi ricorderò sempre di un'ospite, che nel momento in cui si stava preparando a partire, si girò verso di me e mi dette un grosso abbraccio. Non appena si allontanò, asciugandosi le lacrime che si erano formate nei suoi occhi, mi disse che non sarebbe voluta tornare a casa: le sembrava di stare come in paradiso qui!.”

Nel 2017, inoltre, c'è stata una piccola sorpresa: la loro produzione ufficiale e personale di Chianti Classico era pronta! Con oltre 80 ettari di vigneto, questa tenuta a 5 stelle offre ai propri ospiti la possibilità di gustare il suo squisito vino, da aggiungere alla sua carta dei vini già entusiasmante, per non dire "inebriante"!

Prenotate il vostro soggiorno all'Hotel Fontanelle

Phoebe ed il suo attento staff sono qui esclusivamente per creare un ambiente pensato per invitarvi al relax, fatto di spazi per godersi un pò di privacy e tempo da dedicare a voi stessi, apprezzando l'unicità del luogo e del paesaggio dove avete scelto di soggiornare. La qualità delle camere, tutti i servizi extra, il ristorante in loco e la bellezza della Toscana che circonda l'Hotel Le Fontanelle sono la combinazione vincente per un soggiorno indimenticabile.

Questo è un Articolo Sponsorizzato ma riflette l'esperienza ed opinione personale dell'autore. Per dettagli »