Martedì scorso, 4 Novembre, è stata presentata l’edizione italiana della guida Michelin 2015, una delle guide gastronomiche di riferimento a livello internazionale. La famosa guida rossa dedicata ai migliori ristoranti italiani compie quest’anno 60 anni e si “modernizza” diventando anche un’APP scaricabile che sarà lanciata a breve.
Per chi non lo sapesse, la guida Michelin prende in esame in Italia un buon numero di ristoranti, assegnando ai più meritevoli le ambitissime “stelle” Michelin (che possono essere da una a tre). Degli oltre 6000 ristoranti valutati dagli ispettori della guida, poco più di 300 quest’anno hanno ricevuto il prezioso riconoscimento, che identifica delle vere eccellenze gastronomiche nel Belpaese.
Tra i ristoranti toscani ci sono delle belle (o forse sarebbe più giusto dire “buone) novità che i foodie non vorranno certo lasciarsi scappare.
Ottengono una stella Michelin:
LE TRE LUNE a Calenzano, in provincia di Firenze
WINTER GARDEN RESTAURANT BY CAINO a Firenze
LA BOTTEGA DEL BUON CAFFE’ a Firenze
LA TORRE Tavarnelle in Val di Pesa, sempre in provincia di Firenze
SILENE a Seggiano, in provincia di Grosseto
L’IMBUTO a Lucca
Ottiene 2 stelle:
IL PICCOLO PRINCIPE a Viareggio, in provincia di Lucca
Vale la pena di menzionare l’unico ristorante toscano ad avere il massimo dei punteggi, ovvero 3 stelle: l’Enoteca Pinchiorri a Firenze (nella foto sopra).
E voi avete mai provato uno di questi ristoranti?
Photo credit: Enoteca Pinchiorri
About Cristina Romeo
Born in Florence at the end of the fabulous '70s, Cristina has always lived in the famous "cradle of the Renaissance". She's in love with her homeland, but also enjoys traveling and discovering new places. Cristina is mum to a lovely little girl, to whom she hopes to pass on all the passion and love of our precious, wonderful Tuscany.
